[GeriDon]
[DersOgretimPlani]
| [DersinKodu] | [DersinAdi] | [DersinTuru] | [Yil] | [YariYil] | [Ects] |
|---|---|---|---|---|---|
| 204420004207 | DOĞAL BİLEŞİKLER KİMYASI - II | Seçmeli Ders Grubu | 2 | 4 | 3,00 |
[DersinSeviyesi]
[Onlisans]
[DersDili]
Türkçe
[DersinAmaci]
Öğrencilerin antioksidanlar, sentetik ve doğal antioksidanların önemi, doğal antioksidan içeren yiyecekler, ve doğal bileşikler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlamak
[DersiVerenGorevli]
Dr. Öğr. Üyesi Ayşe USANMAZ BOZHÜYÜK
[OgrenmeCiktilari]
| 1 | Doğal bileşikleri tanır ve önemini kavrar. |
| 2 | Antioksidan çalışmalarda laboratuar kullanımı, araç ve gereçlerini bilir |
| 3 | Antioksidan araştırma problemlerini tanımlayarak, analiz ve formüle eder. |
| 4 | Antioksidan aktivite uygulamaları için gerekli modern teknikleri ve/veya donanımları tasarlar. |
| 5 | Antioksidan kapasite/aktivite tayin yöntemlerini bilir. |
[OgrenimTuru]
Birinci Öğretim
[DersOnKosulu]
yok
[OnerilenDigerHususlar]
yok
[DersinIcerigi]
Doğal bileşikler hakkında bilgi sahibi olmak, tanımak. Doğal bileşiklerin nerelerden elde edildiği hakkında bilgi sahibi olmak.
[HaftalikDersIcerigi]
| [Hafta] | [Teorik] | [Uygulama] | [Laboratuvar] |
|---|---|---|---|
| 1 | Doğal Bileşikler | ||
| 2 | Antioksidanlar | ||
| 3 | Sentetik antioksidanlar ve onların kullanım alanları | ||
| 4 | Doğal antioksidanlar | ||
| 5 | Doğal antioksidan içeren yiyecekler ve onların canlı hayatında önemi | ||
| 6 | Antioksidan madde içeren numunelerin örnek hazırlama işlemleri |
[DersKitabi]
1. Phenolics in Food and Nutraceuticals Fereidoon Shahidi and Marian Naczk, CRC Press 2006. 2. Advanced Protocols in Oxidative Stress I-II, Donald Armstrong, Springer. 3. Phenolic compound biochemistry, Wilfred Vermerris Ralph Nicholson, Springer
[PlanlananYontemler]
[Degerlendirme]
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | [Adet] | [Deger] |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| [Toplam] | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | [Adet] | [Deger] |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| [Toplam] | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
[StajDurumu]
yok
[IsYukuHesaplamasi]
| [Etkinlikler] | [Sayisi] | [Suresi] | [ToplamIsYuku] |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 10 | 3 | 30 |
| Beyin Fırtınası | 5 | 2 | 10 |
| Bireysel Çalışma | 8 | 3 | 24 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 5 | 3 | 15 |
| Ev Ödevi | 4 | 3 | 12 |
| [ToplamIsYuku] | 93 | ||
[PCOCIliskisi]
| [PC] 1 | [PC] 2 | [PC] 3 | [PC] 4 | [PC] 5 | [PC] 6 | [PC] 7 | [PC] 8 | [PC] 9 | [PC] 10 | |
| [OC] 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| [OC] 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| [OC] 3 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| [OC] 4 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| [OC] 5 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
[PCOCAciklama]