[GeriDon]

[DersOgretimPlani]

[DersinKodu] [DersinAdi] [DersinTuru] [Yil] [YariYil] [Ects]
İŞL24502 ÜRETİM YÖNETİMİ Ders 3 5 6,00

[DersinSeviyesi]

[Lisans]

[DersDili]

Türkçe

[DersinAmaci]

Bu dersin temel amacı, işletme lisans öğrencilerini üretim ve operasyon yönetiminin kavramsal, analitik ve stratejik boyutlarıyla donatmaktır. Öğrencilerin, mal ve hizmet üretim süreçlerini tasarlama, planlama, yürütme ve iyileştirme konularında hem kuramsal bilgi hem de uygulamaya dönük yetkinlik kazanmaları hedeflenmektedir.

[DersiVerenGorevli]

Dr. Öğr. Üyesi Ercan İNCE

[OgrenmeCiktilari]

1 Üretim yönetiminin temel kavramlarını, tarihsel gelişimini ve diğer işletme fonksiyonlarıyla ilişkisini açıklar. [Anlama]
2 Stok yönetimi modellerini (EOQ, sürekli ve periyodik gözden geçirme) ilgili varsayımlarıyla birlikte uygular. [Uygulama]
3 Talep tahmini, kapasite planlama ve tesis yeri seçimi problemlerini analitik yöntemlerle çözer ve sonuçları yorumlar. [Uygulama / Analiz]
4 MRP, ERP ve JIT gibi üretim planlama ve kontrol sistemlerinin işleyişini karşılaştırır. [Analiz]
5 Toplam kalite yönetimi araçlarını ve istatistiksel proses kontrolü tekniklerini kullanarak bir üretim sürecindeki sorunları belirler. [Uygulama / Analiz]
6 Farklı üretim sistemi türlerini (sipariş, parti, seri, süreç) karşılaştırarak belirli bir işletme için uygun sistemi gerekçeli biçimde seçer. [Değerlendirme]
7 Yalın üretim ve Six Sigma yaklaşımlarını sürdürülebilirlik ve etik üretim ölçütleriyle birlikte değerlendirir; gerçek bir vakada israf kaynaklarını tespit eder. [Analiz / Değerlendirme]
8 bir işletme problemi için bütünleşik üretim yönetimi araçlarını kullanarak çözüm önerisi tasarlar ve sunar. [Yaratma]

[OgrenimTuru]

Birinci Öğretim

[DersOnKosulu]

Yok

[OnerilenDigerHususlar]

Yok

[DersinIcerigi]

Ders kapsamında Üretim Yönetimine Giriş: Kavramlar ve Tarihsel Gelişim; Üretim Sistemi Türleri ve Süreç Tasarımı; Kapasite Planlaması; Tesis Yeri Seçimi; Talep Tahmini: Yöntemler ve Hata Analizi; Toplam Üretim Planlaması ve Ana Üretim Çizelgesi; Malzeme İhtiyaç Planlaması (MRP) ve Kurumsal Kaynak Planlaması (ERP); Stok Yönetimi: Temel Modeller; Yalın Üretim ve Toyota Üretim Sistemi; Kalite Yönetimi ve İstatistiksel Proses Kontrolü; Six Sigma ve Süreç İyileştirme; Sürdürülebilir Üretim, Tedarik Zinciri Entegrasyonu ve Dijital Dönüşüm ve Üretim Performansının Ölçülmesi ve Dijital Üretim konuları ele alınır.

[HaftalikDersIcerigi]

[Hafta] [Teorik] [Uygulama] [Laboratuvar]
1 Ders tanıtımı, izlence ve değerlendirme ölçütlerinin açıklanması; Üretim Yönetimine Giriş: Kavramlar ve Tarihsel Gelişim — Üretim ve operasyon yönetimi tanımları; üretim sisteminin bileşenleri (girdi–dönüşüm–çıktı); üretim yönetiminin diğer işletme fonksiyonlarıyla ilişkisi (finans, pazarlama, İK); tarihsel dönüşüm: sanayi devriminden Endüstri 4.0'a; üretim ve hizmet operasyonları arasındaki farklar. Oryantasyon; ders anlatımı; soru-cevap x
2 Üretim Sistemi Türleri ve Süreç Tasarımı — Sipariş üretimi, parti üretimi, seri üretim, sürekli (akış) üretim; esnek üretim sistemleri (FMS); süreç ve ürün odaklı yerleşim düzeninin karşılaştırması; karar kriterleri: hacim–çeşitlilik matrisi. Ders anlatımı; soru-cevap; sınıf içi tartışma x
3 Kapasite Planlaması — Kapasite kavramı ve ölçüm birimleri; tasarım, etkin ve fiilî kapasite; darboğaz analizi; kapasite stratejileri (öncü, izleyici, ortalama); kapasite kararlarında nitel ve nicel faktörler; kapasite kullanım oranı hesaplaması. Ders anlatımı; soru-cevap; sınıf içi tartışma x
4 Tesis Yeri Seçimi — Tesis yeri seçimini etkileyen faktörler; ağırlıklı faktör yöntemi; başa baş analizi; merkez ağırlık (gravity model) yöntemi; uluslararası yerleşim kararlarında ek boyutlar. Ders anlatımı; soru-cevap; sınıf içi tartışma x
5 Talep Tahmini: Yöntemler ve Hata Analizi — Nitel tahmin yöntemleri (Delphi, yönetici görüşü, pazar araştırması); zaman serisi yöntemleri: basit ortalama, hareketli ortalama, üstel düzeltme; nedensel yöntemler: regresyon analizi; tahmin hatası ölçütleri: MAD, MSE, MAPE; tahmin sistemlerinin izlenmesi. Ders anlatımı; soru-cevap; sınıf içi tartışma; ev ödevi x
6 Toplam Üretim Planlaması ve Ana Üretim Çizelgesi — Toplam üretim planlaması (aggregate planning) stratejileri: takip, düzey, karma; maliyetlere dayalı karşılaştırma; ana üretim çizelgesi (MPS) ve kaba kapasite planlaması; talep yönetimi ile bağlantı. Ders anlatımı; soru-cevap; sınıf içi tartışma x
7 Malzeme İhtiyaç Planlaması (MRP) ve Kurumsal Kaynak Planlaması (ERP) — MRP'nin temel mantığı ve bileşenleri (BOM, stok kayıtları, MPS); net ihtiyaç hesabı; parti büyüklüğü kararları; MRP II'ye genişleme; ERP sistemlerine genel bakış; SAP, Oracle gibi platformların işlevleri. Ders anlatımı; soru-cevap; sınıf içi tartışma x
8 x Ara sınav x
9 Stok Yönetimi: Temel Modeller — Stok tutma nedenleri ve maliyetleri; ekonomik sipariş miktarı (EOQ) modeli ve varsayımları; yeniden sipariş noktası (ROP); emniyet stoğu ve belirsizlik yönetimi; sürekli gözden geçirme (Q sistemi) ile periyodik gözden geçirme (P sistemi) karşılaştırması. Ders anlatımı; soru-cevap; sınıf içi tartışma x
10 Yalın Üretim ve Toyota Üretim Sistemi — Yalın düşüncenin beş ilkesi; yedi israf türü (Muda); Kanban sistemi ve çekme mantığı; Kaizen ve sürekli iyileştirme döngüsü; 5S uygulaması; değer akış haritalama (VSM); yalın uygulamaların Türkiye'deki örnekleri. Ders anlatımı; soru-cevap; sınıf içi tartışma x
11 Kalite Yönetimi ve İstatistiksel Proses Kontrolü — Kalitenin tanımı ve boyutları (Garvin); Toplam Kalite Yönetimi (TQM) ilkeleri; kalite iyileştirme araçları: balık kılçığı (Ishikawa), Pareto analizi, kontrol grafikleri, akış şeması; istatistiksel proses kontrolü (SPC): X̄-R kontrol grafikleri; proses yeterliliği (Cp, Cpk); ISO 9001 standardına genel bakış. Ders anlatımı; soru-cevap; sınıf içi tartışma x
12 Six Sigma ve Süreç İyileştirme — Six Sigma felsefesi ve sigma düzeyleri; DMAIC döngüsü (Tanımla, Ölç, Analiz Et, İyileştir, Kontrol Et); DFSS (tasarım için Six Sigma); yalın–Six Sigma entegrasyonu; proje örnekleri üzerinden uygulama tartışması. Ders anlatımı; soru-cevap; sınıf içi tartışma; quiz x
13 Sürdürülebilir Üretim, Tedarik Zinciri Entegrasyonu ve Dijital Dönüşüm — Yeşil üretim ve çevresel sürdürülebilirlik; çevrimsel ekonomi modelleri; üretim yönetiminde etik boyutlar (çalışan hakları, kaynak kullanımı); Endüstri 4.0 bileşenleri: IoT, büyük veri, yapay zeka destekli üretim, dijital ikiz; tedarik zinciri yönetimiyle entegrasyon. Ders anlatımı; soru-cevap; sınıf içi tartışma x
14 Üretim Performansının Ölçülmesi ve Dijital Üretim — Üretim performans göstergeleri (verimlilik, OEE, çevrim süresi, teslimat performansı); kıyaslama ve sürekli iyileştirme; Endüstri 4.0 teknolojileri (IoT, dijital ikiz, eklemeli imalat, akıllı fabrika); üretim yönetiminde yapay zekâ uygulamaları; dönem konularının bütünleştirilmesi. Ders anlatımı; soru-cevap; sınıf içi tartışma x
15 x Final sınavı x

[DersKitabi]

Kobu, B. (2017). Üretim Yönetimi (18. baskı). Beta Basım Yayım. ISBN 9786053332008. https://www.kitapyurdu.com/kitap/uretim-yonetimi/73199.html

[PlanlananYontemler]

Anlatım; Örnek olay incelemesi; Sınıf içi tartışma.

[Degerlendirme]

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri [Adet] [Deger]
Ara Sınav 1 70
Derse Katılım 14 15
Ev Ödevi 1 15
[Toplam] 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri [Adet] [Deger]
Final Sınavı 1 70
Quiz 1 30
[Toplam] 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

[StajDurumu]

Yok

[IsYukuHesaplamasi]

[Etkinlikler] [Sayisi] [Suresi] [ToplamIsYuku]
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı 1 1 1
Quiz 1 3 3
Derse Katılım 14 3 42
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 6 10 60
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 7 10 70
Ev Ödevi 1 3 3
[ToplamIsYuku] 180

[PCOCIliskisi]

[PC] 1 [PC] 2 [PC] 3 [PC] 4 [PC] 5 [PC] 6 [PC] 7 [PC] 8 [PC] 9 [PC] 10 [PC] 11
[OC] 1 3
[OC] 2 5
[OC] 3 4 5
[OC] 4 4
[OC] 5 4 3
[OC] 6 4
[OC] 7 4 4
[OC] 8 3 5
[PCOCAciklama]